Cocineros/ Cadena de Restaurantes/horarios Rotativos/ Planilla completa - Ingreso inmediato

Por encargo de Chilis Perú, importante y prestigiosa marca de comida internacional, nos encontramos en búsqueda de los mejores talentos para cubrir las plazas de Miembros de Equipo de Cocina.

Objetivo y misión del puesto:

• Realizar la preparación de pedidos, cumpliendo con los estándares y procedimientos establecidos para la marca, a fin de brindar productos de calidad, logrando la satisfacción del cliente.

• Armar y alistar línea de producción (Backus para la preparación de platos y frituras en la plancha, hamburguesas) antes de apertura tienda.

• Abastecer el área de insumos y alimentos que serán utilizados durante el turno (descongelar hamburguesas, alistar salsas, panes, condimentos, etc), los cuales son extraídos del cooler, freezer y almacén de secos.

• Realizar la preparación de platos, según las especificaciones de los clientes y los estándares de la marca.

• Verificar diariamente los labels (etiquetas) de cada insumo o alimento, asegurando que no se utilicen productos vencidos para el consumo.

• Verificar si existen reservas antes del inicio de atención de tienda, para proceder a la preparación.

• Verificar el timer durante el proceso de preparación de platos (el tiempo límite por plato es de 9 minutos), el cual se visualiza en pantalla.

• Cumplir con las actividades establecidas en el Calendario de tareas de limpieza.

• Realizar el cambio de agua de sanitizantes constantemente.

• Apoyar en el cumplimiento de las temperaturas establecidas para cada insumo o alimento.

• Realizar la limpieza general del área de Cocina antes de iniciar las labores.

• Comunicar y registrar los hallazgos encontrados al verificar los labels.

• Identificar y guardar todo aquello que no se utilice en cocina, al momento del cierre (copas, cucharones, bandejas pequeñas, etc).

• Realizar el procedimiento de lavado de manos (cada 20 minutos) o cuando lo requiera.

Requisitos:

• Formación Académica Minimo Secundaria completa, estudios técnicos / universitarios en curso o concluidos

• Carrera/Especialidad Cualquier carrera

• Experiencia Laboral DE 3 - 6 MESES TRABAJANDO COMO COCINERO/AYUDANTE DE COCINA

• Contamos con plazas para los distritos de San Isidro, San Borja, Miraflores, Cercado, Ate, La Molina, Santa Anita y Breña.

Beneficios:

• Ingreso a planilla desde el primer día

• Bonos por producción

• Excelente clima laboral

• Línea de carrera y desarrollo

• Capacitación constantes

HORARIOS (Lunes a domingo descanso rotativo)

• Apertura de 9 am - 5 pm

• Cierres Sábado y viernes de 6 pm - 2 am

• Cierres Domingos y jueves de 5 pm - 1:30 am

DISPONIBILIDAD PARA REALIZAR 3 CIERRES SEMANALES

SUELDO PROMEDIO

Se distribuye de la siguiente manera:

• Sueldo base: S/ 1,130

• Bono de productividad de S/ 400 , S/ 500 S/ 600

• Asignación familiar: S/ 113 (Si cuenta con hijos menores)

• Alimentación 100% Cubierta según turno

• Bono nocturno: (proporcional a días de noche laborados)

ÚNETE A NUESTRA GRAN FAMILIA!!